Το λάδι καρύδας προέρχεται από τη σάρκα ώριμων καρύδων. Το έλαιο καρύδας αντέχει στη θερμότητα και έτσι είναι κατάλληλο για μαγείρεμα σε υψηλές θερμοκρασίες. Οξειδώνεται αργά, ανθεκτικό στο τάγγισμα και έχει διάρκεια ζωής περίπου δύο χρόνια ή περισσότερο.
O κουρκουμάς είναι μπαχαρικό με ήπια γεύση και άρωμα ξύλου. Ανήκει στην οικογένεια της πιπερόριζας (τζίντζερ) και προέρχεται από τη ρίζα του τροπικού φυτού.
Η Maca Σκόνη είναι ρίζα σε σχήμα πατάτας και φύεται μόνο σε πολύ μεγάλο υψόμετρο στις Περουβιανές Άνδεις. Έχει υψηλή θρεπτική αξία όπως τα δημητριακά, το σιτάρι και το ρύζι.