Η Now Non-GMO Lecithin προέρχεται από ηλιέλαιο και περιέχει 15% χολίνη και ινοσιτόλη.
Η χολίνη και η ινοσιτόλη είναι συστατικά διαφόρων φωσφολιπιδίων και ισχυροί λιποτροπικοί παράγοντες που συμβάλλουν στη πρόληψη της συσσώρευσης των λιπών στο ήπαρ
Η χολίνη αποτελεί μέρος του νευροδιαβιβαστή ακετυλοχολίνη (χημική ουσία του εγκεφάλου), που είναι ζωτικής σημασίας για τη μετάδοση των νευρικών ερεθισμάτων. Ακόμη, η χολίνη μπορεί να είναι ωφέλιμη για ασθενείς με παθήσεις που σχετίζονται με εξασθενημένη χολινεργική μετάδοση
Έρευνες έχουν δείξει ότι αυξημένη λήψη λεκιθίνης βοηθά στην «καύση» του λίπους
H λεκιθίνη βοηθάει στο αδυνάτισμα, καθώς θεωρείται φυσικός λιποδιαλύτης, βοηθάει δηλαδή τον μεταβολισμό των λιπιδίων
Η Λεκιθίνη ωφελεί πάρα πολύ τον οργανισμό καθώς επιταχύνει το ρυθμό που μεταβολίζεται το λίπος κατά τη διάρκεια της άσκησης, ενώ περιέχει μεγάλη ποσότητα φωσφατιδιχολίνης, η οποία αναστρέφει την απώλεια ελαστικότητας της μεμβράνης, γεγονός που σχετίζεται με τη μείωση της νοητικής λειτουργίας λόγω γήρατος
Επιπλέον προστατεύει και το ήπαρ