Η Beta-Alanine είναι ένα αμινοξύ που χρησιμοποιείται από τα μυϊκά κύτταρα για να συνθέσει καρνοσίνη. H Β-αλανίνη είναι το μοναδικό βήτα αμινοξύ που συναντάται σήμερα στη φύση. Συντίθεται αποκλειστικά από το ήπαρ στο ανθρώπινο σώμα και δεν προσλαμβάνεται μέσω της κατανάλωσης πρωτεϊνών.
Η άμεση πρόσληψη καρνοσίνης δε θα επέφερε κανένα αποτέλεσμα καθώς η απορρόφησή της από το γαστρενετρικό σύστημα κρίνεται αμελητέα. Η αύξηση των επιπέδων καρνοσίνης μετά τη χορήγηση της Β-αλανίνης (αύξηση μεγαλύτερη από 80% μετά από χορήγηση αρκετών εβδομάδων) φέρει ως αποτέλεσμα, οι φυσιολογικές δυνατότητες του διπεπτιδίου (Β-αλανίνη & L-ιστιδίνη) να φθάνει στην πλήρη ισχύ του.
Mελέτες έχουν καταδείξει ότι η καρνοσίνη είναι εν μέρει ικανή να περιορίζει τις επιπτώσεις του γαλακτικού οξέος στους μύες, γεγονός που συντελεί στη βελτίωση της απόδοσης των αθλητών. Η αύξηση των επιπέδων καρνοσίνης στους μύες μπορεί συνεπώς να βελτιώσει μικτές αερόβιες και αναερόβιες ασκήσεις.
Η καρνοσίνη βοηθά στην κινητοποίηση ενζύμων που είναι υπεύθυνα για την ενεργοποίηση των μυικών συσπάσεων. Ερευνητικές μελέτες υποδεικνύουν ότι η συμπληρωματική λήψη Beta-Alanine καθυστερεί σημαντικά τη μυϊκή κόπωση.