Η Βανίλλη (Βανίλια), λατινική ονομασία Vanilla Planifolia (Βανίλια η πλατύφυλλος), είναι αναρριχητικό φυτό της οικογένειας των Ορχιδίδων (Orchidaceae) – το γένος περιλαμβάνει 90 περίπου είδη – ιθαγενές των τροπικών περιοχών και είναι το μόνο που χρησιμοποιείται για βιομηχανικούς σκοπούς - περιέχει την μεγαλύτερη ποσότητα αιθέριου ελαίου.

Το αιθέριο έλαιο Γκρέιπφρουτ έχει πολύτιμες ιδιότητες που θα σας καταπλήξουν. Στα κουκούτσια του φρούτου κρύβονται όλες οι μαγικές ιδιότητες που είναι ιδιαίτερα ευεργετικές για την υγείας σας. Το εκχύλισμα σπόρων, φλοιού και σάρκας γκρέιπφρουτ είναι διουρητικό, απολυμαντικό, τονωτικό, αντικαταθλιπτικό, αντισηπτικό, λεμφοτονωτικό και μπορεί να καταναλωθεί ως απεριτίφ. Το γκρέιπφρουτ έχει υπέροχη γεύση και το αιθέριο έλαιο έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Αποτελεί εναλλακτική πρόταση αντί της χρήσης ισχυρών αντιβιοτικών. Έχει την ίδια δράση με ισχυρά αντιβιοτικά και μυκητοκτόνα. Το αιθέριο έλαιο είναι πολύτιμο για τις ιδιότητες του στην απώλεια βάρους και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Το αιθέριο έλαιο Γκρέιπφρουτ έχει πολύτιμες ιδιότητες που θα σας καταπλήξουν. Στα κουκούτσια του φρούτου κρύβονται όλες οι μαγικές ιδιότητες που είναι ιδιαίτερα ευεργετικές για την υγείας σας. Το εκχύλισμα σπόρων, φλοιού και σάρκας γκρέιπφρουτ είναι διουρητικό, απολυμαντικό, τονωτικό, αντικαταθλιπτικό, αντισηπτικό, λεμφοτονωτικό και μπορεί να καταναλωθεί ως απεριτίφ. Το γκρέιπφρουτ έχει υπέροχη γεύση και το αιθέριο έλαιο έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Αποτελεί εναλλακτική πρόταση αντί της χρήσης ισχυρών αντιβιοτικών. Έχει την ίδια δράση με ισχυρά αντιβιοτικά και μυκητοκτόνα. Το αιθέριο έλαιο είναι πολύτιμο για τις ιδιότητες του στην απώλεια βάρους και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Η κανέλα χρησιμοποιείται αιώνες τώρα στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική για την αντιμετώπιση ασθενειών, όπως η γρίπη και η δυσπεψία. Το ευωδιαστό μπαχαρικό περιέχει ασβέστιο, φυτικές ίνες, σίδηρο και μαγγάνιο και ο φλοιός του περικλείει διάφορα θεραπευτικά αιθέρια έλαια. Αποστάζεται από τον εσωτερικό φλοιό και τα φύλλα του θάμνου, ο οποίος φύεται στην Αν. Ινδία και Ινδονησία. Έχει δυνατό, ζεστό, γλυκό άρωμα και πρέπει να αραιώνεται καλά γιατί ερεθίζει το δέρμα. Τονώνει το κυκλοφορικό, αναπνευστικό και πεπτικό σύστημα. Ιδανικό για ψείρες και ψώρα. Επειδή όμως η κανέλα δεν περιορίζει τις δυνατότητές της, όταν συνδυαστεί με συστατικά όπως το ελαιόλαδο και η καστανή ζάχαρη, μπορεί να κάνει κυριολεκτικά θαύματα στον τομέα της ομορφιάς και όχι μόνο.

Η λεβάντα είναι πολύ ανθεκτικό φυτό με μοβ λουλούδια. Ανθίζει στα τέλη της Άνοιξης. Πρόκειται για φυτό φρυγανώδες και πολύκλαδο, με όρθιους βλαστούς που φύονται από βάση. Είναι θάμνος με ύψος 30 έως 80 εκατοστά. Έχει γκριζοπράσινα φύλλα, στενά ως λογχοειδή. Οι ανθοφόροι βλαστοί καταλήγουν σε ταξιανθία. Είναι φυτό αρωματικό – φαρμακευτικό και εκτός από αφέψημα χρησιμοποιείται πάρα πολύ και ως αιθέριο έλαιο. Το αιθέριο έλαιο λεβάντας είναι από καιρό γνωστό για τις ηρεμιστικές και χαλαρωτικές ιδιότητες του. Ωστόσο, σε ορισμένες εξαιρετικές περιπτώσεις, το αιθέριο έλαιο λεβάντας αποδείχθηκε στην πράξη ότι ήταν κινητικοποιητικό (δίνει ενέργεια).

Το πιο κοινό φρούτο της Μεσογείου -αν όχι του κόσμου- οι Γάλλοι το αποκαλούν citron, ενώ εμείς λεμόνι. Όμως, ουσιαστικά το λεμόνι και το κίτρο δεν έχουν σπουδαίες διαφορές, τόσο στα χαρακτηριστικά όσο και στις ιδιότητές τους. Άλλωστε, η επιστημονική ονομασία της λεμονιάς είναι «κιτρέα, η λεμονέα» και ανήκει στην οικογένεια των ρυτοειδών. Από ιστορικά κείμενα της αρχαιότητας μαθαίνουμε ότι τα δωμάτια και οι ιματιοθήκες στα σπίτια της αρχαίας Αθήνας μοσχοβολούσαν άρωμα λεμονιού, το οποίο προστάτευε τα ενδύματα από σκόρους και άλλα έντομα, ενώ το κίτρο χαρακτηρίζεται ως το πρώτο εσπεριδοειδή της Μεσογείου και καρπός με θεραπευτικές ιδιότητες.

Προερχόμενο από την Ασία, το μανταρίνι (Citrus reticulata) είναι το πιο γλυκό από όλα τα εσπεριδοειδή. Μικρότερο σε μέγεθος και με λεπτότερη φλούδα το απολαμβάνουμε αρκετά στη χώρα μας. Το αιθέριο έλαιό του είναι ήπιο, γλυκό και χαλαρωτικό. Αποτελείται από d- λεμονίνη, γάμμα-τερπινένιο, άλφα και βήτα πινένιο και μυρκένιο. Αυτά τα ενεργά συστατικά φέρουν μαζί τους πολλά οφέλη για την υγεία μας. Το αιθέριο έλαιο μανταρινιού παραδοσιακά χρησιμοποιήθηκε στην Κινέζικη ιατρική και στην Ayurveda, για να ηρεμεί το νου, να χαλαρώνει το σώμα και να διευκολύνει τον ύπνο. Σε σύγχρονες έρευνες, το έλαιο μανταρινιού στην αρωματοθεραπεία έχει βρεθεί ότι κατέχει καταπραϋντικές και αντιστρεσογόνες ιδιότητες. Σε πειράματα που σχεδιάστηκαν για να μιμηθούν τη γενικευμένη αγχώδη διαταραχή και την ιδεοψυχαναγκαστική διαταραχή, το έλαιο μανταρινιού βοήθησε τα εργαστηριακά ποντίκια, μειώνοντας τα συμπτώματα άγχους.

Το περγαμόντο είναι ο καρπός του δένδρου Περγαμοντιά. Είναι ένα πολύ θρεπτικό εσπεριδοειδές φρούτο με υπέροχο άρωμα. Σχετικά με το όνομά του, υπάρχουν δυο αξιολογήσεις. Η πρώτη λέει ότι η ονομασία του φρούτου που στα τουρκικά είναι Bergamot προέρχεται από το bey armudu όπως λεγόταν στην Ανατολία και στην μεταφορά του στις ευρωπαϊκές γλώσσες άλλαξε και κατέληξε στο περγαμόντο. Η δεύτερη αξιολόγηση λέει ότι στον 16ο έκτο αιώνα, Ευρωπαίοι έμποροι και φυτολόγοι που ήρθαν στην Ανατολία, έδωσαν στο δένδρο αυτό το όνομα, γιατί το ανακάλυψαν στην πόλη Bergama. Κατάγεται από τη Νότια Ασία και σήμερα καλλιεργείται κυρίως σε θερμά κλίματα, στη Νότια Ιταλία και Νότια Γαλλία, στην Καλαβρία και στην Ακτή Ελεφαντοστού. Στην Ελλάδα, καλλιεργείται στην Κορινθία, στην Αργολίδα, στην Κέρκυρα, στην Κεφαλλονιά,στην Άνδρο και στην Κρήτη. Στην Τουρκία παράγεται στις πόλεις Antalya, Mersin, Hatay και στα Adana.

Σκέφτηκες ποτέ ότι το πορτοκάλι, εκτός από βιταμίνες μπορεί να σου προσφέρει υπέροχη λαμπερή επιδερμίδα; Μάθε λοιπόν ότι -εκτός από τη βιταμίνη C, το κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο και βιταμίνη Α που σου προσφέρει - το αιθέριο έλαιο της φλούδας, των ανθών και των φύλλων του είναι θησαυρός για την αρωματοποιία, τη ζαχαροπλαστική αλλά και την κοσμετολογία. Το αιθέριο έλαιο παράγεται από τη φλούδα του γλυκού πορτοκαλιού. Έχει ένα γλυκό αναζωογονητικό άρωμα. Χρησιμοποιείται για την αργή πέψη απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα και δημιουργεί ατμόσφαιρα χαλάρωσης όταν εξατμίζεται στο χώρο.